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Pizza Bällchen

Krosse Pizza Bällchen für jeden Snack-Moment

Pizza Bällchen sind köstliche Snacks, die für jede Gelegenheit perfekt sind.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Bällchen
Gericht: Beilagen
Küche: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 kg Pizzateig Fertigen Teig verwenden oder selbst herstellen.
Für die Füllung
  • 200 g Mozzarella (gewürfelt) Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden.
  • 150 g Salami/Schinken (klein geschnitten) Vegetarische Option: Ersetze durch Pilze.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt) Kann auch durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt) Jedes andere Gemüse ist ebenfalls möglich.
  • 100 g Tomatensauce Alternativ können Salsa oder BBQ-Sauce verwendet werden.
  • 1 TL Oregano Frische Kräuter sind ideal, getrocknete Kräuter funktionieren aber auch.
  • 1 TL Basilikum Frische Kräuter sind ideal, getrocknete Kräuter funktionieren aber auch.
  • nach Geschmack Salz Nach eigenem Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Pfeffer Nach eigenem Geschmack anpassen.
Zum Frittieren
  • 500 ml Frittieröl Alternativ kannst du die Bällchen auch im Ofen backen.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Topf oder Fritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wenn du mit Fertigteig arbeitest, packe ihn aus und lasse ihn etwa 10 Minuten ruhen. Solltest du selbstgemachten Teig verwenden, knete ihn gut durch, bis er geschmeidig ist, und rolle ihn anschließend auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus.
  2. Schneide den ausgerollten Teig in gleich große Quadrate, ungefähr 10x10 cm groß.
  3. Vermenge in einer großen Schüssel alle Füllungszutaten und rühre alles gut durch.
  4. Nimm ein Quadrat von Teig und platziere einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung in die Mitte. Falte die Ecken des Teigquadrats zur Mitte und drücke sie fest zusammen.
  5. Erhitze in einem großen Topf oder einer Fritteuse ausreichend Frittieröl auf etwa 170-180 Grad Celsius.
  6. Frittiere die Pizza Bällchen portionsweise für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Serviere die knusprigen Pizza Bällchen warm, direkt nachdem sie frittiert wurden.

Nährwerte

Serving: 5BällchenCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Die Pizza Bällchen sind ideal für gesellige Runden und nach Belieben anpassbar.

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