Go Back
–+ servings
Lena

Krosse Ofenkartoffeln: Ein einfaches Rezept zum Staunen!

Ein einfaches Rezept für krosse Ofenkartoffeln, die perfekt als Beilage oder Snack sind.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Rosmarin frisch oder getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Paprikapulver

Method
 

  1. Den Ofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stücke (ca. 4-6 cm) schneiden.
  3. Die Kartoffelstücke in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen lassen, dann abgießen und kurz ausdampfen lassen.
  4. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, gehackten Knoblauch und Paprikapulver vermengen.
  5. Die abgetropften Kartoffeln in die Schüssel geben und gut mit der Gewürzmischung vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  8. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 1g

Notizen

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Kartoffeln vor dem Backen mit Parmesan bestreuen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano für eine andere Geschmacksrichtung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!