Mischen Sie in einer flachen Schüssel Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut miteinander.

Nehmen Sie eine separate Schüssel und schlagen Sie die großen Eier gründlich auf, bis sie gut vermischt sind.

Geben Sie die Panko-Brösel in eine dritte, flache Schüssel.

Nehmen Sie ein Stück Kabeljau und tauchen Sie es zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eier und schließlich in die Panko-Brösel.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwa 1,5 cm Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.

Frittieren Sie die panierten Kabeljau-Bissen portionsweise für etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Nehmen Sie die fertigen Bissen aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

In einer Schüssel kombinieren Sie Mayonnaise, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Petersilie und gehackten Knoblauch.

Servieren Sie die heißen Bissen zusammen mit dem Dip.