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Lena

Krosse Kartoffelspalten mit Rosmarin: Schnell zubereiten!

Krosse Kartoffelspalten mit Rosmarin sind eine köstliche Beilage, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu vielen Gerichten passt.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL getrockneter Rosmarin
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt

Method
 

  1. Den Ofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprikapulver und gehacktem Knoblauch vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kartoffelspalten darauf verteilen. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
  5. Die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  6. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 1g

Notizen

  • Für eine scharfe Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Thymian oder Oregano für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

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