Go Back
–+ servings
Koreanische Hühnchen-Reis-Bowls

Koreanische Hühnchen-Reis-Bowls für jeden Tag

Koreanische Hühnchen-Reis-Bowls vereinen zartes Hühnchen, Gochujang und cremige Mayo für eine leckere Geschmacksexplosion.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Stunden
Gesamtzeit 8 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 800 g Hühnchenbrust ohne Knochen Alternativ Hähnchenschenkel verwenden.
  • 100 ml Sojasauce Für eine leichtere Option fettfreie Sojasauce verwenden.
  • 3 EL Gochujang-Chilipaste Kann durch Sriracha ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpaste Frischer Knoblauch ist empfehlenswert.
  • 1 TL Ingwerpaste Frischer Ingwer sorgt für lebhaften Geschmack.
  • 1 EL Honig Ahornsirup ist eine vegane Alternative.
Für die Beilage
  • 300 g Jasminreis oder Blumenkohlreis Andere Reis- oder Getreidearten sind ebenfalls möglich.
  • 150 g Mayonnaise Griechischer Joghurt kann für fettärmere Option verwendet werden.
  • 2 EL Zusätzliche Gochujang-Chilipaste Menge je nach Schärfewunsch anpassen.

Kochutensilien

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und im Slow Cooker verteilen. Hühnchenbrüste darauflegen und den Slow Cooker einschalten.
  2. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Gochujang, Knoblauchpaste, Ingwerpaste und Honig vermengen.
  3. Sauce gleichmäßig über das Hühnchen gießen. Deckel aufsetzen und 6 bis 8 Stunden garen.
  4. Hühnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und mit den Zwiebeln und der Sauce vermischen.
  5. Reis nach Anweisung zubereiten.
  6. Reis auf Schalen verteilen, zerteiltes Hühnchen und Sauce hinzufügen. Pikante Mayo über die Bowls träufeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Für die Mayo mit Gochujang anpassen, und das Gericht nach Geschmack variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!