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Koreanische Hähnchen-Reisbowl

Koreanische Hähnchen-Reisbowl im Slow Cooker

Genieße eine köstliche Koreanische Hähnchen-Reisbowl, einfach zuzubereiten und im Slow Cooker gegart.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Stunden
Gesamtzeit 8 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 Schüsseln
Gericht: Hähnchen
Küche: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bowl
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebeln für den besten Geschmack
  • 600 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 100 ml Sojasauce verwende eine natriumarme Variante für eine gesündere Option
  • 2 EL Gochujang-Chilipaste kann durch Sriracha ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpaste oder gehackter Knoblauch frischer Knoblauch ist vorzuziehen
  • 1 TL Ingwerpaste oder gehackter Ingwer frischer Ingwer ist am besten
  • 2 EL Honig Ahornsirup als vegane Alternative verwenden
  • 300 g Reis Uncle Ben's Jasmin für schnelle Zubereitung
Für die spicy korean mayo
  • 120 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt für eine leichtere Option
  • 1 EL Zusätzliche Gochujang für die Mayo
  • 1 TL Zusätzliche Sojasauce für die Mayo

Kochutensilien

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in den Slow Cooker geben. Hähnchenbrüste darauflegen.
  2. Sojasauce, Gochujang, Knoblauchpaste, Ingwerpaste und Honig in einer Schüssel vermischen.
  3. Sauce über das Hähnchen und die Zwiebeln gießen und gut verteilen.
  4. Slow Cooker auf die niedrigste Stufe setzen und 6 bis 8 Stunden garen lassen.
  5. Nach dem Garen Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.
  6. Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
  7. Reis gleichmäßig auf Schüsseln aufteilen, das zerkleinerte Hähnchen und Sauce darauf geben, mit spicy korean mayo beträufeln.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 6mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Genieße die Schüssel frisch zubereitet und experimentiere mit verschiedenen Beilagen wie Blumenkohlreis oder Garnelen für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.

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