In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, das Ingwerpulver, das Salz und den Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Aus der Mischung kleine Bällchen formen, etwa in der Größe einer Walnuss.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten, etwa 10-12 Minuten.

Während die Fleischbällchen braten, die Mayonnaise, Sriracha-Sauce und Limettensaft in einer kleinen Schüssel gut vermengen.

Die gebratenen Fleischbällchen auf einem Teller anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen. Den Dip in einer separaten Schüssel servieren.