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Keine Backen Keks-Teig Riegel

Koreanisch-inspirierte In-N-Out Loaded Animal Fries

Genießen Sie diese köstlichen Koreanisch-Stil In-N-Out Geladene Tier-Pommes, die einfach zuzubereiten sind und den perfekten Snack bieten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Koreanisch
Calories: 700
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pommes
  • 500 g gefrostete Pommes oder selbstgemachte
Für die Sauce
  • 100 g Kewpie-Mayo
  • 50 g Kimchi fein gehackt
  • 1 EL Gochujang
Für das Bulgogi
  • 250 g dünn geschnittenes Rindfleisch Ribeye oder Sirloin
  • 2 EL asiatisches Birnenpüree
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Zehe Knoblauch gehackt
  • 1 TL Ingwerpaste
  • 1 TL Essig
  • 1 TL rote Pfefferflocken
  • 1 EL neutrales Öl zum Braten
Zum Anrichten
  • 200 g American Cheese in Scheiben
  • 1 EL neutrales Öl zum Braten der Zwiebeln
  • 2 mittlere Zwiebeln fein gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln frisch gehackt, zur Garnierung

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Backen Sie die gefrorenen Pommes gemäß der Packungsanweisung oder bereiten Sie selbstgemachte Pommes zu, indem Sie sie gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 220 °C etwa 20-25 Minuten backen.
  2. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Kewpie-Mayo, Kimchi und Gochujang in einer Schüssel vermischen und die Mischung für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 20-30 Minuten karamellisieren, bis sie weich und goldbraun sind.
  4. Marinieren Sie das Rindfleisch mit asiatischem Birnenpüree, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwerpaste, Essig und roten Pfefferflocken. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne mit Öl bei hoher Hitze für etwa 5-7 Minuten.
  5. Legen Sie die Scheiben von American Cheese über die heißen Pommes und schmelzen Sie sie 2-3 Minuten unter dem Grill des Ofens.
  6. Schichten Sie das Bulgogi, träufeln Sie die vorbereitete Sauce und fügen Sie die karamellisierten Zwiebeln hinzu.
  7. Servieren Sie sofort mit frischen, gehackten Frühlingszwiebeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 700kcalCarbohydrates: 80gProtein: 15gFat: 36gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Diese Pommes sind besonders köstlich, wenn sie frisch serviert werden und sollten nicht aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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