Legen Sie die Hähnchenbrust in eine große Schüssel und gießen Sie den Dill-Artikel-Saft darüber. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Bereiten Sie drei Schalen vor: eine mit gewürztem Allzweckmehl, die zweite mit verquirlten Eiern und die dritte mit einer Mischung aus Paniermehl und Parmesan-Käse.

Erhitzen Sie Kochöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem Stück Paniermehl.

Nehmen Sie die marinierten Hähnchenstücke und tauchen Sie sie in die vorgefertigte Panade.

Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in die heiße Pfanne und frittieren Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite.

Heben Sie die Hähnchenstücke mit einer Zange heraus und legen Sie sie auf einen Teller mit Küchenpapier.

Lassen Sie das Hähnchen für 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.