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Knuspriges Buttermilch-Airfryer-Hühnchen

Knuspriges Buttermilch-Airfryer-Hühnchen für Zuhause

Genieße dieses knusprige Buttermilch-Airfryer-Hühnchen, das mit einer goldenen Kruste überzeugt und in weniger als 40 Minuten zubereitet ist.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Marinierzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 400

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 900 g Hühnchenstücke Oberschenkel, Drumsticks oder Brustfilets
  • 240 ml Buttermilch Dient als Marinade
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika geräuchertes Paprika kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen für besseren Geschmack
Für die Panade
  • 240 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative
  • 1 Teelöffel Backpulver
Für die Zubereitung
  • Kochspray oder Olivenöl Zum Einfetten des Airfryers

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Schüssel
  • Messbecher
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Mische in einer großen Schüssel die Buttermilch, das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Füge die Hühnchenstücke hinzu und mariniere sie.
  2. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl und das Backpulver gründlich vermischen.
  3. Heize den Airfryer auf 193°C (380°F) vor.
  4. Nimm das marinierte Hühnchen heraus und lasse überschüssige Marinade abtropfen. Tauche die Hühnchenstücke in die Mehlmischung.
  5. Sprüh die Airfryer-Korbinnenseite mit Kochspray ein und lege die panierten Hühnchenstücke hinein.
  6. Lass das Hühnchen im Airfryer für 25-30 Minuten garen, und wende nach der Hälfte der Garzeit die Stücke.
  7. Für eine zusätzliche Knusprigkeit, lasse das Hühnchen nach Bedarf für weitere 3-5 Minuten im Airfryer garen.
  8. Lass das Hühnchen nach dem Garen für einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Ideal für gesellige Abende oder als Genussschmaus für dich selbst.

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