Go Back
–+ servings
Knusprige Zerschlagene Karottenhappen

Knusprige Zerschlagene Karottenhappen für jeden Anlass

Leckere Knusprige Zerschlagene Karottenhappen als gesunde Beilage oder Snack für jeden Anlass.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Happen
Gericht: Beilagen
Küche: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Karottenhappen
  • 500 g Karotten oder Babydkarotten für schnellere Zubereitung
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL rauchige Paprika oder reguläre Paprika für milderen Geschmack
  • 50 g Parmesan oder Asiago/Cheddar für Varianten
  • 3 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Topf
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kartoffelstampfer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Koche die Karotten in leicht gesalzenem Wasser, bis sie zart sind (ca. 10 Minuten).
  3. Lege die gekochten Karotten auf das Backblech und zerdrücke sie vorsichtig.
  4. Träufle Olivenöl und streue Gewürze über die Karotten und mische alles gut.
  5. Röste die Karotten 20-25 Minuten im Ofen und wende sie halbzeit.
  6. Lass die Karottenhappen kurz abkühlen und serviere sie.

Nährwerte

Serving: 1HappenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 900IUVitamin C: 7mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notizen

Karotten nicht überkochen, Backpapier verwenden, Käsevariationen probieren und Reste richtig aufbewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!