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Knusprige Reisbissen

Knusprige Reisbissen: Einfach selbstgemacht!

Knusprige Reisbissen sind der perfekte Snack für jeden Moment, schnell und einfach zubereitet aus übrig gebliebenem Sushi-Reis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Beilagen
Küche: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Sushi-Reis Der ideale Reis, da er die perfekte Textur bietet.
  • 1.5 Tassen Wasser Essentiell zum Kochen des Reises.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 2 Esslöffel Reisessig Fügt eine erfrischende Säure hinzu.
  • 1 Teelöffel Zucker Sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance.
  • 1 Esslöffel Geröstetes Sesamöl Verleiht ein nussiges Aroma.
Für das Braten
  • 2 Tassen Kochöl Verwende neutrales Öl wie Rapsöl.
Für die Toppings
  • 100 g Frischer Sushi-Fisch Empfohlen werden Lachs oder Thunfisch.
  • 1 Stück Gewürfelte Avocado Fügt eine cremige Textur hinzu.
  • 1 Stück Gurken-Scheiben Bieten einen erfrischenden Crunch.
  • Scharfe Mayo oder Aalsauce Optional für einen extra Geschmacks-Kick.
  • Furikake Japanisches Gewürz für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Reiskocher
  • Pfanne
  • Backblech
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis spülen: Spüle den Sushi-Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Reis kochen: Koche den gespülten Sushi-Reis in einem Reiskocher oder auf dem Herd mit der genauen Menge Wasser.
  3. Reis würzen: Mische in einer Schüssel Salz, Reisessig, Zucker und geröstetes Sesamöl.
  4. Reis formen: Übertrage den gewürzten Reis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und drücke ihn zu einer Schicht.
  5. Reis schneiden: Schneide den kalten Reis in mundgerechte Stücke und patte die Seiten ab.
  6. Reis braten: Erhitze neutrales Kochöl und brate die geschnittenen Reisstücke 1-2 Minuten auf jeder Seite.
  7. Reisbissen abkühlen lassen: Lege die knusprigen Reisbissen auf ein Kuchengitter zum Abtropfen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Diese knusprigen Reisbissen sind anpassbar und können mit verschiedenen Toppings serviert werden.

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