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Knusprige Ranch-Gurkenchips

Knusprige Ranch-Gurkenchips für gesunde Snacks

Entdecke die knusprigen Ranch-Gurkenchips – ein gesunder Snack, der gesund ist und einfach zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Ziehen lassen 10 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Gesunde Snacks
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Knusprige Ranch-Gurkenchips Zutaten
  • 3 Stück Gurken festere Gurken für beste Textur
  • 1 Tasse Buttermilch oder ½ Tasse Milch mit ½ Esslöffel Essig oder Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung fertig oder selbstgemacht
  • 1 Esslöffel Olivenöl optional, für extra Knusprigkeit
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf schwarzer Pfeffer

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mandolinenschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für knusprige Ranch-Gurkenchips
  1. Heize deinen Ofen auf 110 °C (225 °F) vor und bereite das Backblech mit Backpapier vor.
  2. Wasche die Gurken und schneide sie in gleichmäßige 0,5 cm dicke Scheiben.
  3. Vermische in einer großen Schüssel Buttermilch, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer.
  4. Mariniere die Gurkenscheiben in der Mixure für 5 bis 10 Minuten.
  5. Ordne die marinierten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht auf dem Backblech an.
  6. Backe die Gurkenchips für 1,5 bis 2 Stunden. Wende die Chips nach der Hälfte der Backzeit.
  7. Lass die gebackenen Chips vollständig abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 3mgIron: 1mg

Notizen

Bewahre die Chips in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.

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