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Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln

Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln für jeden Anlass

Die Knusprigen Honig-Chili-Kartoffeln bieten eine perfekte Kombination aus Süße und Schärfe und sind der ideale Snack für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln stärkereiche Sorten wie Russet oder Yukon Gold
  • 3 EL Öl Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Für die Marinade
  • 2 EL Honig oder Agavensirup als vegane Alternative
  • 1 TL Chili nach Geschmack, auch Chili-Pulver oder frische Chilischoten möglich
  • 1 TL Salz

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Waschen und schälen Sie die Kartoffeln gründlich, schneiden Sie diese in gleichmäßige Spalten oder Würfel.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Honig, Chili und Öl. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis alles gut vermengt ist.
  3. Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel mit der Marinade und werfen Sie sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Legen Sie die marinierten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für etwa 35 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Lassen Sie die Kartoffeln kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie als Snack oder Beilage.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Die Knusprigen Honig-Chili-Kartoffeln sind ideal zum Dippen; servieren Sie sie mit Joghurtsoße oder Guacamole.

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