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Knusprige Gebackene Honig-Senf Tofu-Streifen

Knusprige Gebackene Honig-Senf Tofu-Streifen Rezept

Dieses Rezept für knusprige gebackene Honig-Senf Tofu-Streifen kombiniert süßen Honig und würzigen Dijon-Senf in einer gesunden, köstlichen Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Streifen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Tofu-Streifen
  • 1 Block Extra-Firm Tofu gut gepresst
  • 1 Tasse Panko Semmelbrösel extra knusprig
  • 0.5 Tasse Allzweckmehl kann glutenfrei sein
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika optional
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für die Honig-Senf-Mischung
  • 0.25 Tasse Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 0.25 Tasse Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 Spray Kochspray

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Drücke den Tofu gründlich und schneide ihn in etwa 2,5 cm breite Streifen.
  3. Vermische die Panko-Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer.
  4. In einer separaten Schüssel mixe Honig, Dijon-Senf und Olivenöl bis die Mischung glatt ist.
  5. Wende jeden Tofu-Streifen zuerst in Mehl, dann in die Honig-Senf-Mischung und schließlich in die Panko-Mischung.
  6. Lege die panierten Tofu-Streifen auf das Backblech und lasse genug Platz zwischen ihnen.
  7. Spraye die Tofu-Streifen leicht mit Kochspray ein.
  8. Backe die Tofu-Streifen für 30 bis 35 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  9. Lasse die gebackenen Tofu-Streifen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nährwerte

Serving: 1StreifenCalories: 200kcalCarbohydrates: 22gProtein: 14gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 8mg

Notizen

Drücke den Tofu gründlich, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und verwende Kochspray sparsam.

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