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Knusprige Gebackene Hähnchenflügel

Knusprige Gebackene Hähnchenflügel für jeden Anlass

Diese köstlichen Knusprigen Gebackenen Hähnchenflügel sind eine gesunde und beliebte Vorspeise für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Huhn
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Würzmischung
  • 2 Teelöffel Grobkörniges Salz Verbessert den Geschmack und entzieht der Haut Feuchtigkeit für extra Knusprigkeit.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht herzliche Aromen.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Fügt erdige und warme Noten hinzu.
  • 1 Teelöffel Paprika Sorgt für Farbe und ein süßes, rauchiges Aroma.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Bringt eine süße und komplexe Geschmackstiefe.
Für die Hähnchenflügel
  • 1800 Gramm Hähnchenflügel Der Hauptbestandteil.
  • 2 Stück Eiklar Dient als Bindemittel, damit die Panade haftet und knusprig wird.
Für die Sauce
  • 125 ml Schweller Überzieht die Flügel für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Aluminiumfolie
  • Metallrost
  • Schüssel

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Bereite ein Backblech vor, indem du es mit Aluminiumfolie auskleidest und darauf einen gefetteten Metallrost platzierst.
  2. Trockne die Hähnchenflügel gründlich mit Küchenpapier ab.
  3. In einer großen Schüssel vermischst du das grobkörnige Salz, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Paprika, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer gut miteinander. Gib die abgetrockneten Flügel dazu und würze sie gründlich mit der Mischung.
  4. Gieße die geschlagenen Eiklar über die gewürzten Flügel und mische alles gut durch.
  5. Platziere die gewürzten Flügel mit der Hautseite nach oben auf dem vorbereiteten Rost. Backe sie 45 bis 60 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Nimm die Hähnchenflügel aus dem Ofen und gebe sie in eine große Schüssel. Mische sie vorsichtig mit deiner bevorzugten Hot Wing-Sauce.
  7. Die Knusprigen Gebackenen Hähnchenflügel sofort servieren!

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 27gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 250mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass die Hähnchenflügel gut abgetrocknet sind, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.

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