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Lena

Knoblauchcremesauce für gegrillte Hähnchenstücke: So gelingt's!

Eine cremige und aromatische Knoblauchcremesauce, perfekt für gegrillte Hähnchenstücke.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Sauce
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g saure Sahne
  • 100 g Mayonnaise
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel frischer Schnittlauch gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. In einer Schüssel die saure Sahne und die Mayonnaise gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Den fein gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Dijon-Senf hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Den gehackten Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Sauce für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
  5. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 13gCholesterol: 10mgSodium: 200mgSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Diese Sauce eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüse oder als Aufstrich für Sandwiches.

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