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Knoblauchbutter-Lobster-Schwanze

Knoblauchbutter-Lobster-Schwanze für Feinschmecker

Genieße köstliche Knoblauchbutter-Lobster-Schwanze, die perfekt für festliche Dinner sind. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Lobster Zutaten
  • 4 Stück Lobster Tails Frisch ist entscheidend; frische Maine- oder Rock-Lobster-Schwanze sorgen für optimalen Geschmack.
  • 100 g Butter Verwende ungesalzene Butter für bessere Kontrolle über die Würze.
  • 4 Zehen Knoblauch Reibe ihn für eine glatte Konsistenz.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für besondere Note.
  • 1 TL Old Bay Gewürz Klassisches Seafood-Gewürz.
  • 1 TL Köche Salz Kann durch Meersalz ersetzt werden.
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer Fügt Wärme hinzu.
  • 1 TL Knoblauchpulver Intensiviert den Knoblauchgeschmack.
  • 1 TL Zwiebelpulver Sorgt für subtile Süße.
  • 1 TL Zitronenzesten Bringt Frische.
  • 2 EL Frische Petersilie Zur Garnierung.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schere
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide vorsichtig die Rückseite der Lobster-Schalen auf.
  3. Ziehe die Schale zurück und löse das Lobster-Fleisch.
  4. Lege die vorbereiteten Lobster-Tails auf ein Backblech.
  5. Vermische die Gewürze in einer Schüssel.
  6. Backe die Lobster-Tails 10 Minuten lang.
  7. Schmelze die Butter und mische sie mit Gewürzen.
  8. Bestreiche die Lobster-Tails mit der Knoblauchbutter.
  9. Grille die Lobster-Tails für weitere 3 Minuten.
  10. Serviere mit frischen Zitronenscheiben.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 27gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 350mgSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die frischesten Lobster-Tails zu wählen und die Garzeit genau zu überwachen.

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