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Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Diese knusprigen Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind schnell, gesund und aromatisch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder aufgetaut
  • 1 EL Olivenöl zum Marinieren
Für die Panade
  • 3 EL Gehackter Knoblauch frisch ist am besten
  • 100 g Geriebener Parmesan alternativ Feta oder Pecorino
  • 50 g Panko Paniermehl für extra Knusprigkeit
  • 1 TL Paprikapulver optional durch Chili oder Cayennepfeffer ersetzbar
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Vorbereitung
  1. Garnelen auftauen, schälen und entdarmen. Gut trocken tupfen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
  3. Parmesan, Panko, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. Garnelen mit Olivenöl marinieren und mit der Panade bedecken.
  5. Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  6. Garnelen 8-10 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind.
  7. Mit Petersilie und Zitronensaft servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Für optimale Frische und Geschmack am besten am Zubereitungstag servieren.

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