Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte Röschen und spülen Sie die Kichererbsen gründlich ab. Zerkleinern Sie den Knoblauch fein.

Erhitzen Sie in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden lang an, bis er duftet und goldbraun wird.

Geben Sie die Brokkoliröschen in die Pfanne und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie leuchtend grün und zart-knackig sind.

Fügen Sie die gut abgetropften Kichererbsen hinzu und braten Sie alles für weitere 2 bis 3 Minuten.

Gießen Sie die Sojasoße und das Sesamöl über die Mischung und lassen Sie es eine weitere Minute köcheln.

Servieren Sie das Gericht heiß über frisch gekochtem weißen Reis und garnieren Sie es optional mit Sesamsamen.