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Knisprige Reisbissen

Knisprige Reisbissen: Der perfekte Snack für jeden Anlass

Knisprige Reisbissen sind ein schneller, glutenfreier Snack, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 35 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Beilagen
Küche: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Reisbissen
  • 200 g Sushi-Reis kurzkörniger Reis sorgt für die richtige Klebrigkeit.
  • 250 ml Wasser genaue Messung gewährleistet die perfekte Konsistenz.
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Reisessig Apfelessig ist eine geeignete Alternative.
  • 2 TL Zucker Honig kann ebenfalls genutzt werden.
  • 1 EL Geröstetes Sesamöl Olivenöl ist eine leichtere Option.
  • 500 ml Kochöl (z. B. Rapsöl)
Für die Toppings
  • 150 g Frischer Sushi-Qualitätsfisch (Lachs oder Thunfisch) optional für ein Gourmet-Erlebnis.
  • 1 Stück Würfelig geschnittene Avocado die cremige Textur ergänzt den Crunch perfekt.
  • 1 Stück Gurkenscheiben bringen eine erfrischende Knackigkeit.
  • 4 EL Scharfe Mayo oder Unagi-Sauce hebt den Geschmack mit einem Kick.
  • 1 EL Furikake japanisches Gewürz, das umami-reiche Aromen hinzufügt.

Kochutensilien

  • Reiskocher
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Knisprige Reisbissen
  1. Reis abspülen: Spüle den Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
  2. Reis kochen: Koche den abgetropften Reis mit der angegebenen Menge Wasser in einem Reiskocher oder einem Topf auf dem Herd.
  3. Reis würzen: Vermische in einer Schüssel Salz, Reisessig, Zucker und geröstetes Sesamöl.
  4. Formen und kühlen: Verteile den gewürzten Reis gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  5. Reis schneiden: Nimm den gekühlten Reis aus dem Kühlschrank und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
  6. Reisbissen braten: Erhitze eine großzügige Menge Kochöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Diese knusprigen Reisbissen sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine kreative Möglichkeit, deinen nächsten Snack oder Appetizer aufzupeppen!

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