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Klebriges, Zähes, Süßes und Herzhaftes Aprikosenhähnchen

Klebriges, Zähes, Süßes und Herzhaftes Aprikosenhähnchen

Ein köstliches und einfaches Rezept für Klebriges, Zähes, Süßes und Herzhaftes Aprikosenhähnchen, perfekt für Familienessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Hausmannskost
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • ¼ Tasse Sojasauce (natriumarm) Fügt umami Geschmack hinzu
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf Bringt eine pikante Tiefe
  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade Kann durch Orangenmarmelade ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Dehydrierte Zwiebel Steigert die Geschmacksvielfalt
  • 2 Teelöffel Koscheres Salz Balanciert die Süße aus
  • 2 Teelöffel Granulierter Knoblauch Verleiht herzhafte Noten
  • ½ Teelöffel Zerkleinerter roter Pfeffer Sorgt für milde Schärfe
Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen Sorgt für Saftigkeit und Geschmack

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Fette ein 9x13 Zoll großes Backblech leicht mit Öl ein.
  3. In einer Schüssel die Sojasauce, den Dijon-Senf, die Aprikosenmarmelade, die dehydrierte Zwiebel, das koschere Salz, den granulierter Knoblauch und den zerkleinerten roten Pfeffer vermischen.
  4. Die Marinade großzügig über die Hähnchenschenkel verteilen.
  5. Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in das Backblech legen und für 20 Minuten backen.
  6. Nach 20 Minuten die Hähnchenschenkel umdrehen, die reservierte Marinade darüber löffeln und weitere 25-30 Minuten backen.
  7. Optional: brotile das Hähnchen für 3-5 Minuten, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
  8. Lasse das Hähnchen kurz ruhen, bevor du es servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 26gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 90mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Hähnchenbreast kann verwendet werden, aber Heähnchenschenkel sind saftiger.

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