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Klebriges, Klebriges, Süßes & Herzhaftes Aprikosenhühnchen

Klebriges, Süßes & Herzhaftes Aprikosenhühnchen genießen

Klebriges, süßes & herzhaftes Aprikosenhühnchen, ideal für Familienessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 55 Minuten
Ruhen lassen 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Marinade
  • 0.25 Tasse Sojasauce niedriges Natrium
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade kann mit Pfirsichmarmelade getauscht werden
  • 1 Esslöffel Dehydrierte Zwiebel frische Zwiebel kann verwendet werden
  • 2 Teelöffel Koscheres Salz anpassen basierend auf der Sojasauce
  • 2 Teelöffel Granulierter Knoblauch kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden
  • 0.5 Teelöffel Zerstoßener roter Pfeffer weglassen für milderes Gericht
Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenschenkel mit Haut und Knochen

Kochutensilien

  • Backform
  • Mischschüssel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 220°C.
  2. Backform mit Öl einfetten.
  3. Sauce mischen in einer großen Schüssel.
  4. Hühnchen mit Sauce einreiben und etwas aufbewahren.
  5. Hühnchen mit Hautseite nach unten in die Backform legen und 20 Minuten backen.
  6. Hühnchen umdrehen, mit Sauce glasieren und weitere 25-30 Minuten backen, bis 74°C erreicht.
  7. Optional: Grillen für 3-5 Minuten für karamelisierte Oberfläche.
  8. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Für das beste Ergebnis frische Zutaten verwenden und das Hühnchen trocken tupfen.

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