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Klebriges, Klebriges, Süßes & Herzhaftes Aprikosenhähnchen

Klebriges, Süßes & Herzhaftes Aprikosenhähnchen

Erlebe das Klebrige, Süße & Herzhaftes Aprikosenhähnchen – eine köstliche Mischung aus Aprikosenmarmelade und zarten Hähnchenkeulen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen mit Haut sorgen für einen besonders saftigen und geschmackvollen Biss
  • 1/4 Tasse Sojasauce wähle die natriumarme Variante für weniger Salz
  • 2 Eßlöffel Dijon-Senf fügt eine pikante Tiefe hinzu
Für die Glasur
  • 1 Tasse Aprikosenmarmelade du kannst auch Orangengelee verwenden
  • 1 Eßlöffel Dehydrierte Zwiebel steigert die Geschmacksvielfalt
  • 1 Teelöffel Koshersalz passe die Menge basierend auf dem Salzgehalt der Sojasauce an
  • 1 Teelöffel Granulierter Knoblauch frischer Knoblauch ist ebenfalls eine gute Option
  • 1/2 Teelöffel Zerstoßener roter Pfeffer sorgt für eine subtile Schärfe

Kochutensilien

  • 9x13 Backform
  • Große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Fette eine 9x13 Backform leicht mit Olivenöl oder Kochspray ein.
  3. In einer großen Schüssel mische die Sojasauce, Dijon-Senf, Aprikosenmarmelade, dehydrierte Zwiebel, Koshersalz, granulierten Knoblauch und zerstoßenen roten Pfeffer.
  4. Lege die Hähnchenkeulen in die Schüssel mit der Soße und bewege sie, um sie großzügig zu beschichten.
  5. Platziere die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten in der vorbereiteten Backform.
  6. Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und wende die Stücke mit der Hautseite nach oben. Bestreiche das Hähnchen mit der reservierten Soße.
  7. Setze es für weitere 25-30 Minuten in den Ofen, bis die Innentemperatur mindestens 74°C (165°F) erreicht.
  8. Optional kannst du das Hähnchen für zusätzliche Karamellisierung 3-5 Minuten unter den Grill stellen.
  9. Lass das Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden und die Kochzeiten genau überwachen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

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