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Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln für den Genuss zuhause

Klebrige Knoblauch-Hühnchen-Nudeln vereinen zartes Hähnchen, knackige Paprika und Nudeln in einer süß-salzigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 560
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden
  • 4 Zehen Knoblauch frisch gehackt
Für die Sauce
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für Variation
  • 150 ml Sojasauce für glutenfreie Option Tamari verwenden
  • 2 EL Reisessig oder Apfelessig
  • 1 EL Sesamöl oder neutrales Öl
  • 1 EL Maisstärke kann durch Pfeilwurzelmehl ersetzt werden
Für die Nudeln und Gemüse
  • 250 g Nudeln Reisnudeln für glutenfreies Gericht verwenden
  • 1 Stück Paprika nach Wahl
  • 1 Stück Karotte in Julienne schneiden
  • 200 g Brokkoli in kleine Röschen teilen

Kochutensilien

  • Wok
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen und Gemüse vorbereiten, Nudeln al dente kochen.
  2. Hähnchen mit Sojasauce, Honig und Knoblauch marinieren.
  3. Alle Zutaten für die Sauce vermischen.
  4. Hähnchen in einem Wok anbraten bis goldbraun.
  5. Gemüse kurz anbraten, dann Hähnchen und Nudeln hinzufügen.
  6. Die Sauce hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Sauce eingedickt ist.
  7. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 560kcalCarbohydrates: 75gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 950mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notizen

Für glutenfreie Option vorsichtig die Sojasauce und Nudeln wählen.

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