Püriere 1 Tasse Hüttenkäse in einem Mixer, bis er eine glatte Konsistenz erreicht.

Vermische in einer Schüssel 1 1/4 Tassen Allzweckmehl, 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.

Integriere den pürierten Hüttenkäse in die trockenen Zutaten und mische gut.

Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche für 1–2 Minuten, bis er glatt ist.

Rolle den Teig zu einem Kreis von etwa 15 cm Durchmesser und heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.

Lege den Teig in den Korb und verteile 3 Esslöffel Pizzasoße darauf.

Streue 4 Esslöffel Mozzarella und füge 5 Scheiben Pepperoni hinzu.

Backe die Pizza bei 180 °C für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Lass die Pizza 5–10 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.