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Keto Speck Ei Zucchini

Keto Speck Ei Zucchini – Leckeres Frühstück leicht gemacht

Beginne den Tag mit köstlichen Keto Speck Ei Zucchini Nests – eine kreative und einfache Frühstücksoption.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Nester
Gericht: Frühstück
Küche: Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Nester
  • 2 Stück Zucchini Gelbe Zucchini sorgt für Abwechslung
  • 100 g Speck Puten-Speck für leichtere Variante
  • 4 Stück Eier Achte darauf, dass die Eigelbe flüssig bleiben
  • 50 g Käse Nährhefe für milchfreie Option
Für die Würze
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • Kräuter Frische oder getrocknete Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch

Kochutensilien

  • Backblech
  • Reibe
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Zucchini vorbereiten: Raspel die Zucchini und presse das überschüssige Wasser aus.
  3. Zutaten mischen: Vermenge die Zucchini mit Speck, Eiern und Käse in einer Schüssel.
  4. Nester formen: Forme kleine Nester auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  5. Backen: Backe die Nester 20 Minuten lang bis sie goldbraun sind.
  6. Eier hinzufügen: Mache eine Vertiefung in jedes Nest und füge ein Ei hinzu.
  7. Fertig backen: Backe weitere 5-7 Minuten, bis das Eiweiß fest ist.
  8. Servieren: Lass die Nester kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nährwerte

Serving: 1NestCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Tipps für die besten Keto Speck Ei Zucchini Nester: Zucchini richtig entwässern, Käse-Variationen ausprobieren, beim Hinzufügen der Eier sorgfältig sein, Gemüse hinzufügen und Backzeit beachten.

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