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Keksteig Rinde

Keksteig Rinde: Einfach vegan und glutenfrei

Die Keksteig Rinde ist eine köstliche, einfache und gesunde Nascherei, die vegan und glutenfrei ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Einfrierzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Rinde
  • 200 g Mandelmehl Bildet die glutenfreie Basis der Rinde.
  • 100 g Kokosöl Sorgt für eine cremige Textur.
  • 75 ml Ahornsirup Dient als natürlicher Süßstoff.
  • 150 g Dairy-Free Schokoladenstückchen Verleihen der Rinde einen schokoladigen Geschmack.
Für das Topping
  • 50 g Zusätzliche Dairy-Free Schokoladenstückchen Zum Überziehen der Rinde.
  • eine Prise Flockiges Meersalz Für einen Hauch von Geschmack.

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Spatel
  • Backform
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Rührschüssel vermischst du Mandelmehl mit geschmolzenem Kokosöl.
  2. Füge nun den Ahornsirup zu der Mischung hinzu und verrühre alles gründlich.
  3. Jetzt ist es an der Zeit, die dairy-free Schokoladenstückchen unterzuheben.
  4. Lege eine Backform mit Backpapier aus und gib die Keksteig-Mischung hinein.
  5. Nun kannst du die restlichen dairy-free Schokoladenstückchen schmelzen.
  6. Bevor die geschmolzene Schokolade fest wird, bestreue die Oberfläche mit flockigem Meersalz.
  7. Stelle die Form in den Gefrierschrank und lasse die Keksteig Rinde einfrieren.
  8. Nachdem die Keksteig Rinde aus dem Gefrierschrank genommen wurde, kannst du sie in Stücke schneiden.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Diese Keksteig Rinde ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen und Genießen!

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