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Kein Churn Blaubeer-Zitronen-Sorbet

Kein Churn Blaubeer-Zitronen-Sorbet für heiße Tage

Ein erfrischendes Kein Churn Blaubeer-Zitronen-Sorbet aus süßen Blaubeeren und spritziger Zitrone. Einfach und ohne Eismaschine zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gefrierzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Getränke
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Sorbet
  • 400 g Gefrorene Blaubeeren Wähle reife und süße Beeren.
  • 120 ml Wasser Menge anpassen für die gewünschte Konsistenz.
  • 100 ml Frischer Zitronensaft Frisch gepresst ist am besten.
  • 1 TL Zitronenschale Verstärkt das Zitronenaroma.
  • 2 EL Honig Kann für vegane Option durch Agavensirup ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Blaubeeren, Wasser, Zitronensaft, Zitronenschale und Honig abmessen und bereitstellen.
  2. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und 30 Sekunden mixen, bis die Mischung glatt ist.
  3. Die Mischung in eine Kastenform geben, gleichmäßig verteilen und leicht auf die Arbeitsfläche klopfen.
  4. Die Form abdecken und für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren das Sorbet 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und dann portionieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 180mgFiber: 4gSugar: 20gVitamin A: 50IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mg

Notizen

Perfekt für Gartenpartys und als erfrischender Snack. Lagerung in einem luftdichten Behälter empfohlen.

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