Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie eine 23×23 cm große Backform mit Backpapier vor.

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker mit einem Schneebesen cremig rühren. Fügen Sie die Eier, die Melasse und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, den gemahlenen Ingwer, den Zimt, das Backpulver und das koscher Salz gut vermischen.

Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den feuchten Zutaten. Falten Sie die Mischung langsam zusammen, bis alles feucht ist, ohne zu übermixen.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang. Überprüfen Sie mit einem Zahnstochern, ob sie fertig sind.

Lassen Sie die Brownies in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Quadrate.