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Karottenfeldkuchen Käsekuchen

Karottenfeldkuchen Käsekuchen für fröhliche Feiern

Der Karottenfeldkuchen Käsekuchen kombiniert cremige Füllung auf einem knusprigen Oreo-Boden, dekoriert mit frischen Erdbeeren und Schokoladentröpfchen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Boden
  • 1 Spray Nonstick Cooking Spray Verhindert Ankleben
  • 26 Stück Oreos Für den Boden
  • 4 EL Butter geschmolzen
  • 1 Prise Koscheres Salz
Für die Füllung
  • 4 Blocks Frischkäse weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 2 EL Allzweckmehl
  • 1/4 TL Koscheres Salz
Für die Deko
  • 1 1/2 Tassen weiße Schokoladenstückchen
  • 1 TL Kokosnussöl
  • 1 Packung Orange Lebensmittelfarbe
  • 10 Stück Erdbeeren mittelgroß
  • 1/3 Tasse Schlagsahne
  • 1 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse zerbröselte Oreos
  • 1/2 Packung Robin's Eggs

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Mikrowelle
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen. Springform mit Nonstick Cooking Spray einsprühen.
  2. Oreos zerkleinern, mit geschmolzener Butter und Salz mischen. In die Springform drücken und 10 Minuten backen.
  3. Frischkäse mit Zucker cremig schlagen. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen, ohne zu übermixieren.
  5. Vanilleextrakt, saure Sahne, Mehl und Salz unterrühren.
  6. Weiße Schokoladenstückchen und Kokosnussöl in der Mikrowelle schmelzen und zu der Füllung geben.
  7. Füllung in zwei Portionen aufteilen und eine mit Lebensmittelfarbe einfärben.
  8. Alternierend Füllung in die Springform schichten und marmorieren.
  9. Kuchen 55-60 Minuten backen, abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Dekorieren mit Erdbeeren, Schlagsahne, Zartbitter-Schokoladenstückchen, zerbröselten Oreos und Robin's Eggs.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 210mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Lass den Käsekuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn dekorierst. Dies verhindert, dass die Dekoration schmilzt oder verläuft.

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