Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.

Den Zucker zu den Zwiebeln geben und weiter braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind (ca. 15-20 Minuten).

Die karamellisierten Zwiebeln vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer Schüssel den Frischkäse, die saure Sahne, die Worcestershiresauce, den Thymian sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.

Die abgekühlten Zwiebeln unter die Frischkäsemischung heben und alles gut vermischen.

Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.