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Karamellisierte Zwiebel Dip

Karamellisierte Zwiebel Dip für genussvolle Abende

Gordon Ramsay’s Karamellisierter Zwiebel Dip vereint süße Zwiebeln und cremige Basis und ist der perfekte Snack für jede Zusammenkunft.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 4 Stück Süße Zwiebeln oder gelbe/rote Zwiebeln als Ersatz
  • 2 EL Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 EL Olivenöl neutrales Öl ist ebenfalls möglich
  • 2 Zahn Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 TL Frischer Thymian oder getrockneter Thymian bei Bedarf
  • 200 g Saure Sahne vegane Variante möglich
  • 100 g Mayonnaise vegane Mayonnaise als milchfreie Option
  • 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben
  • 2 EL Schnittlauch oder Petersilie für die Garnitur

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebeln vorbereiten: Schäle die süßen Zwiebeln und schneide sie in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
  2. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze Butter und Olivenöl in einer Pfanne, füge die Zwiebeln und eine Prise Salz hinzu und koche sie 30-40 Minuten lang.
  3. Aromatische Zutaten hinzufügen: Füge den gehackten Knoblauch und frischen Thymian zu den Zwiebeln hinzu und koche für weitere 1-2 Minuten.
  4. Basis mischen: In einer Schüssel saure Sahne und Mayonnaise glatt rühren.
  5. Zutaten kombinieren: Karamellisierte Zwiebeln abkühlen lassen und mit der Basis vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  6. Abkühlen lassen: Dip abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  7. Garnieren und Servieren: Mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Dip ist ideal für Partys und kann leicht angepasst werden. Für eine milchfreie Variante nutze vegane Produkte.

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