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Karamell-Apfel-Käsekuchen

Karamell-Apfel-Käsekuchen für den perfekten Herbst

Karamell-Apfel-Käsekuchen vereint süße Karamelläpfel mit cremigem Käsekuchen - das perfekte Stück Dessert für den Herbst.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 55 Minuten
Abkühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Nachspeise
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Graham Crackers Kann auch durch Digestive-Kekse ersetzt werden.
  • 100 g Butter Kann gesalzen oder ungesalzen sein.
Füllung
  • 500 g Cremekäse Zimmertemperatur für besseres Rühren.
  • 150 g Zucker Kann reduziert werden für weniger Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt.
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur für gleichmäßiges Rühren.
  • 400 g Apfelkuchenfüllung (fertig) Hausgemachte Füllung schmeckt besser.
Topping
  • 200 ml Karamellsoße Kann selbst gemacht oder gekauft werden.
  • 150 g Zusätzliche Apfelkuchenfüllung Je nach Geschmack anpassbar.

Kochutensilien

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Vermische die zerkrümelten Graham Crackers mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung in den Boden einer Springform.
  3. Verteile die Apfelkuchenfüllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Boden.
  4. Den Cremekäse aufschlagen, Zucker, Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und zu einer glatten Masse mixen.
  5. Die Käsekuchenfüllung vorsichtig über die Apfelfüllung gießen und für 50-55 Minuten backen.
  6. Lasse den Käsekuchen auf Raumtemperatur abkühlen.
  7. Erwärme Karamellsoße und zusätzliche Apfelkuchenfüllung in einem Topf.
  8. Verteile das warme Topping gleichmäßig über den abgekühlten Käsekuchen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Verwende ein Wasserbad beim Backen für eine feuchte Textur.

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