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Käsekuchen Muffins mit Quark

Käsekuchen Muffins mit Quark: Der perfekte Snack

Käsekuchen Muffins mit Quark sind ein cremiger, köstlicher Snack, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Nachspeise
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker Normale Vanille kann alternativ verwendet werden.
  • 200 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter Geschmolzen, kann durch Öl ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Muffinförmchen
  • Handmixer
  • Eisportionierer
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 180°C vor. Bereite die Muffinförmchen vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auskleidest.
  2. In einer großen Schüssel den Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker zusammengeben. Mit einem Handmixer cremig rühren.
  3. Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zur Quark-Mischung hinzufügen. Vorsichtig mischen.
  4. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  5. Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  6. Die gefüllten Muffinförmchen in den Ofen schieben und 20-25 Minuten backen.
  7. Die Muffins nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 250IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Für gleichmäßige Muffinformen einen Eisportionierer verwenden. Muffins können bei Raumtemperatur bis zu 1 Tag aufbewahrt werden.

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