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Käse Hähnchen Enchiladas

Käse Hähnchen Enchiladas für schnelle Familienfreude

Käse Hähnchen Enchiladas in nur 30 Minuten zubereitet – ideal für Familien und anpassbar.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 6 Stück Tortillas (Mehl) Alternativ warme Maistortillas verwenden.
  • 2 Tassen Hähnchen (zerrissen) Rotisserie-Hähnchen spart Zeit.
  • 1 Packet Taco-Gewürz Nach Geschmack hausgemacht oder fertig.
  • 1 Tasse Sauerrahm Griechischer Joghurt als Alternative.
  • 1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben) Mischung mit Monterey Jack.
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Chilis Menge je nach Schärfegrad anpassen.
  • 1 Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilis Für optimale Feuchtigkeit ungestraft lassen.
  • 1 Speise Queso Blanco Velveeta Andere schmelzende Käsesorten können verwendet werden.

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Mittelgroßer Topf
  • Auflaufform
  • Küchenlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das zerrissene Hähnchen, Taco-Gewürz, Sauerrahm, geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten grünen Chilis gründlich vermischen.
  2. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Queso Blanco Velveeta und die ungeströmten Tomatenwürfel zusammen erhitzen.
  3. Legen Sie die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche und füllen Sie jede Tortilla mit etwa ½ bis ¾ Tasse der Hähnchenmischung.
  4. Verteilen Sie die vorbereitete Queso-Sauce gleichmäßig über die Enchiladas in der Auflaufform.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und schieben Sie die Enchiladas für 20–25 Minuten hinein.
  6. Lassen Sie die Enchiladas nach dem Backen kurz abkühlen und servieren Sie sie dann heiß.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 20IUVitamin C: 10mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notizen

Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, bedarf keiner speziellen Anleitungen zur Aufbewahrung.

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