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Joghurt Wolkenkuchen

Joghurt Wolkenkuchen für den perfekten Genuss

Genieße diesen luftigen Joghurt Wolkenkuchen, das perfekte leichte Dessert für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Ersatz: glutenfreies Mehl möglich
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier
  • 400 g Joghurt Ersatz: griechischer Joghurt möglich
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronenschale optional
Optionales Topping
  • 50 g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g Frische Beeren

Kochutensilien

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backform
  • Spatel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Weizenmehl, Backpulver, Salz) vermischen und beiseite stellen.
  3. Eier, Joghurt, Zucker, Pflanzenöl und Vanilleextrakt glatt rühren. Zitronenschale hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung geben und sanft vermengen.
  5. Teig in die Backform füllen und Oberfläche glätten.
  6. Kuchen 30-35 Minuten backen, bis goldbraun und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Kuchen 10 Minuten in Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  8. Nach Belieben mit Puderzucker, Schlagsahne und frischen Beeren servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Der Joghurt Wolkenkuchen ist leicht, vielseitig und gesund. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.

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