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Joanna Gaines Zitronenkuchen

Joanna Gaines Zitronenkuchen schnell und lecker

Genieße den erfrischenden Geschmack des Joanna Gaines Zitronenkuchens – ideal für sonnige Tage, mit einer perfekten Kombination aus cremiger Süße und spritziger Zitrone.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 38 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Kruste
  • 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel glutenfreie Graham-Cracker sind eine tolle Alternative
  • 1/4 Tasse Zucker Kokoszucker für einen anderen Geschmack möglich
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter pflanzliche Butter für laktosefreie Option benutzen
Füllung
  • 1 Dose Gesüßte Kondensmilch hausgemachte oder pflanzliche Version passt ebenfalls gut
  • 4 Eigelb veganer Ei-Ersatz kann verwendet werden
  • 1/2 Tasse Frischer Zitronensaft frisch gepresst ist die beste Wahl
  • 1 TL Zitronenschale ein zusätzliches Stück Schale sorgt für mehr Frische
Topping
  • 1 Tasse Schlagsahne Kokoscreme als milchfreie Alternative verwenden
  • 2 TL Puderzucker Zuckeralternative möglich
  • 1 TL Vanilleextrakt echtes Vanilleextrakt für besten Geschmack

Kochutensilien

  • Pie-Form

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175° C vorheizen und eine 23 cm große Pie-Form leicht einfetten.
  2. Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen und in die Pie-Form drücken.
  3. Kruste 8 Minuten lang vorbacken, bis sie leicht goldbraun ist.
  4. Eigelb und Zitronenschale in einer separaten Schüssel verrühren, gesüßte Kondensmilch hinzufügen und gut mischen.
  5. Frischen Zitronensaft nach und nach hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
  6. Füllung in die warme Kruste gießen und für weitere 10 Minuten backen.
  7. Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
  9. Aufgeschlagene Sahne gleichmäßig über den gekühlten Kuchen verteilen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notizen

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und achte darauf, die Kruste leicht vorzubacken, um ein Durchweichen zu vermeiden.

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