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Japanischer Spinat-Salat mit Sesam-Dressing

Japanischer Spinat-Salat mit Sesam-Dressing Genuss

Ein einfacher, gesunder Japanischer Spinat-Salat mit nussigem Sesam-Dressing, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 200 g Frischer Spinat verwende frische Blätter für den besten Geschmack
  • 2 EL Geröstete Sesamkörner für zusätzlichen Crunch und nussigen Geschmack
Für das Dressing
  • 3 EL Sesamöl kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 EL Sojasauce für glutenfreie Option Tamari verwenden
  • 1 EL Reisessig alternativ weißen Balsamico verwenden
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup Agavensirup als vegane Variante
  • 1 TL Frischer Ingwer alternativ gemahlener Ingwer, jedoch mit weniger Geschmack

Kochutensilien

  • Topf
  • Schüssel
  • Siebe
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Gib den frischen Spinat hinein und blanchiere ihn 1-2 Minuten. Dann in Eiswasser tauchen.
  2. Vermenge in einer Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce, den Reisessig, den Honig und den Ingwer zu einem Dressing.
  3. Den Spinat abtropfen lassen und vorsichtig auflockern.
  4. Das Dressing über den Spinat gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Auf Tellern anrichten und mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 3000IUVitamin C: 20mgCalcium: 120mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, frischen Spinat zu verwenden und das Dressing gut zu emulgieren für optimalen Geschmack.

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