Go Back
–+ servings
Hummerschwanz- und Krabbenbutterbomben

Hummerschwanz- und Krabbenbutterbomben für Feinschmecker

Entdecken Sie die köstlichen Hummerschwanz- und Krabbenbutterbomben – eine einzigartige Meeresfrüchte-Leckerei für besondere Anlässe.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dips und Soßen
Küche: Meeresfrüchte, paleo
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Buttermasse
  • 200 g Lobster Meat frisch oder gefroren
  • 200 g Crab Meat Lumpenkrabbenfleisch empfohlen
  • 120 g Unsalted Butter weichcremig
  • 2 EL Lemon Juice
  • 2 ZE Garlic (minced)
  • 1 TL Old Bay Seasoning
  • 2 EL Fresh Parsley (chopped)
  • 1 Prise Salt and Pepper nach Geschmack

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel die weichgecreamte ungesalzene Butter mit dem Hummerfleisch, Krabbenfleisch, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Old Bay Gewürz, frischer Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Rühren Sie die Mischung gründlich bis alle Zutaten gut verbunden sind.
  2. Falls die Mischung zu locker ist, stellen Sie die Rührschüssel kurz in den Kühlschrank und lassen Sie sie 10 Minuten kühlen.
  3. Nehmen Sie eine Portion der Buttermasse und rollen Sie sie entweder zu kleinen Bällchen oder formen Sie sie zu langen Logs.
  4. Legen Sie die geformten Butterbomben auf ein Blatt Frischhaltefolie und wickeln Sie sie gut ein.
  5. Nach dem Kühlen nehmen Sie die Butterbomben aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Schneiden Sie die festen Logs in gleichmäßige Runden oder bleiben Sie bei den Bällchen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 150mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Servieren Sie die Butterbomben auf einem eleganten Plattenteller mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben als Garnierung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!