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Hufflepuff Butterbier Käsekuchen

Hufflepuff Butterbier Käsekuchen mit Honig-Karamell

Ein köstlicher Hufflepuff Butterbier Käsekuchen mit Butterscotch und Cream Soda, perfekt für jede Feier.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Best of 2025
Küche: Dessert
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Graham Cracker Brösel Für glutenfreie Version glutenfreie Kekse verwenden.
  • 50 g Zucker (für den Boden)
  • 100 g Ungesalzene Butter Margarine kann werden verwendet.
Füllung
  • 600 g Frischkäse Gut weich.
  • 150 g Zucker (für die Füllung)
  • 200 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Cream Soda Experimentiere mit anderen Limonaden.
  • 3 Stück Eier Einzeln einarbeiten.
Honig-Karamellsoße
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Kokosnusscreme ersetzt werden.
  • 100 g Brauner Zucker
  • 80 g Honig Ahornsirup ist ein guter Ersatz.
  • 10 g Essbarer Goldglitzer oder Streusel

Kochutensilien

  • Springform
  • Handmixer
  • Topf
  • Backthermometer

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C vor.
  2. Vermenge die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker und die geschmolzene Butter.
  3. Backe die Kruste für etwa 10 Minuten.
  4. Schlage Frischkäse und Zucker mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit.
  5. Füge Sauerrahm, Vanilleextrakt und Cream Soda hinzu.
  6. Füge die Eier einzeln hinzu und mische leicht.
  7. Gieße die Füllung über den abgekühlten Boden und backe für 50 bis 60 Minuten.
  8. Lass den Käsekuchen im Ofen mit einem Spalt offenen Tür abkühlen.
  9. Bereite die Honig-Karamellsoße zu und halte sie warm.
  10. Drizzle die Honig-Karamellsoße über den Käsekuchen und dekoriere mit Glitzer.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist und dass der Käsekuchen vollständig kühlt, um die beste Textur zu erzielen.

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