Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und fette ein Backblech mit Olivenöl ein oder lege es mit Backpapier aus.

Vermische in einer großen Schüssel den abgetropften Hüttenkäse, Hafermehl, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Backpulver.

Falte den geriebenen Mozzarella vorsichtig unter den Teig, falls gewünscht.

Übertrage den Teig auf das Backblech und forme ihn in eine runde Pizzaform.

Backe die Teigbasis für 15-20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Verteile die Sauce gleichmäßig auf der Pizza und füge deine gewünschten Beläge hinzu.

Backe die Pizza für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse schmilzt und blubbert.

Lass die Pizza kurz abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.