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Hütten Käse Kartoffel Rösti Auflauf

Hütten Käse Kartoffel Rösti Auflauf für Genießer

Hütten Käse Kartoffel Rösti Auflauf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das den Gaumen erfreut.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 500 g Raspel-Kartoffeln Die Grundlage für eine herrlich knusprige Textur.
  • 1 Zwiebel Sorgt für einen aromatischen Geschmack und süßliche Noten.
  • 2 Zehen Knoblauch Verleiht tiefe Aromen und eine köstliche Würze.
  • 250 g Hüttenkäse Der Hauptbestandteil, der Cremigkeit und gesunde Nährstoffe bringt.
  • 100 ml Sahne Macht die Füllung extra reichhaltig; pflanzliche Alternativen sind ebenfalls möglich.
  • 3 Eier Binden die Masse; kann durch Ei-Ersatz ersetzt werden.
  • 150 g Geriebener Käse Für die goldene, schmelzende Kruste.
  • 1 TL Paprikapulver Gewürz, das das Gericht geschmacklich abrundet.
  • 1 TL Thymian Gewürz für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Optionales
  • Frische Kräuter Perfekt zur Garnierung und für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Backform
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und fein gehackten Knoblauch darin anbraten.
  3. Kartoffeln vorbereiten: Während die Zwiebeln und der Knoblauch braten, reiben Sie die rohen Kartoffeln grob ein.
  4. Kartoffelmasse vermengen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die ausgedrückten Kartoffeln mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung.
  5. Hüttenkäsefüllung anrühren: In einer separaten Schüssel den Hüttenkäse zusammen mit der Sahne und den verquirlten Eiern gründlich vermengen.
  6. Zutaten kombinieren: Geben Sie die Hüttenkäse-Mischung zu den Kartoffeln und verrühren Sie alles, bis es gut vermischt ist.
  7. Käse hinzufügen: Bestreuen Sie die Oberseite des Auflaufs großzügig mit geriebenem Käse.
  8. Backen: Schieben Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 40-50 Minuten.
  9. Abkühlen und servieren: Lassen Sie den Auflauf für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack und nutzen Sie frische Zutaten.

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