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Hühnchenkissen in cremiger Parmesansoße

Hühnchenkissen in cremiger Parmesansoße schnell gemacht

Köstliche Hühnchenkissen in cremiger Parmesansoße, schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 450

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 300 g zerfleddertes Hühnerfleisch gekocht
  • 200 g Frischkäse weich
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
Für den Teig
  • 1 Packung Crescent Roll Teig
Für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel gewürzt
  • 50 g Butter geschmolzen
Für die cremige Sauce
  • 2 EL Mehl
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge das zerfledderte Hühnerfleisch, den weichen Frischkäse und die gehackten Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel.
  3. Rolle den Crescent Roll Teig aus und teile ihn in Dreiecke oder Quadrate.
  4. Platziere 2 Esslöffel Füllung am breiten Ende jedes Teigdreiecks und klappe den Teig darüber.
  5. Bestreiche die Hühnchenkissen mit geschmolzener Butter und tauche sie in Semmelbrösel.
  6. Backe die Hühnchenkissen 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  7. Bereite währenddessen die Sauce zu, indem du in einem kleinen Topf Butter schmelzt und das Mehl einrührst.
  8. Gieße langsam Hühnerbrühe und Sahne hinzu und koche die Sauce, bis sie eindickt. Füge Parmesan und Gewürze hinzu.
  9. Lass die Hühnchenkissen etwas abkühlen und trübe sie mit der cremigen Sauce an.

Nährwerte

Serving: 1HühnchenkissenCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Füllungen oder Kräutern für mehr Vielfalt.

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