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Hühnchen und Spinatauflauf mit Frischkäse

Hühnchen und Spinatauflauf mit Frischkäse genießen

Ein köstlicher Hühnchen und Spinatauflauf mit Frischkäse, perfekt für die ganze Familie und schnell zubereitet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In dünne Filets schneiden für gleichmäßiges Garen.
  • 2 EL Olivenöl Kann bei Bedarf durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 3 ZE Minced Knoblauch Frischer Knoblauch ist für ein intensives Aroma empfehlenswert.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Eine Mischung aus getrocknetem Oregano und Basilikum ist ebenfalls verwendbar.
  • Salz Nach Belieben würzen.
  • Pfeffer Nach Belieben würzen.
Füllung
  • 300 g Frischer Spinat Gefrorenen Spinat verwenden, aber unbedingt vorher auftauen und gut abtropfen lassen.
  • 200 g Frischkäse Kann durch fettarmen Frischkäse für eine leichtere Variante ersetzt werden.
  • 150 g Mozzarella Am besten gerieben oder in Scheiben verwenden.
  • 50 g Parmesan Optional, kann nach Belieben weggelassen werden.

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und fetten Sie eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) ein.
  2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust horizontal in zwei Teile und klopfen Sie diese, um eine gleichmäßige Dicke zu erhalten.
  3. In einer großen Schüssel mischen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
  4. Geben Sie das Hähnchen in die Schüssel und marinieren Sie es für 15-30 Minuten.
  5. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und sautieren Sie den frischen Spinat für 2-3 Minuten.
  6. In einer separaten Schüssel schlagen Sie den Frischkäse glatt und vermengen ihn mit dem abgekühlten Spinat und der Hälfte des Mozzarella.
  7. Legen Sie die marinierten Hähnchenstücke in die Auflaufform und verteilen Sie die Spinatauffüllung darauf.
  8. Streuen Sie den restlichen Mozzarella über die Oberfläche und backen Sie den Auflauf für 20-30 Minuten.
  9. Lassen Sie den Auflauf etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu schneiden und den Spinat gut abtropfen zu lassen.

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