Go Back
–+ servings
Hühnchen und Brokkoli Pfanne

Hühnchen und Brokkoli Pfanne in 25 Minuten

Eine schnelle und gesunde Hühnchen und Brokkoli Pfanne, die in weniger als 25 Minuten zubereitet werden kann.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 2 Stücke Hühnerbrustfilets dünn geschnitten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoliröschen frisch oder gefroren
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
Für die Sauce
  • 2 EL Pflanzenöl oder Sesamöl
  • 4 EL Sojasauce natriumarme Variante möglich
  • 1 EL Austernsauce optional
  • 1 EL Maisstärke gemischt mit Wasser

Kochutensilien

  • große Pfanne
  • Schneidebrett
  • Kochmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zwei Esslöffel Pflanzenöl.
  2. Füge die dünn geschnittenen Hühnerbrustfilets hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Gib den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne und koche ihn für eine zusätzliche Minute.
  4. Füge die Brokkoliröschen hinzu und rühre gut um.
  5. Gieße die Sojasauce sowie die optionale Austernsauce über das Gemüse und das Hühnchen.
  6. Füge die Mischung aus Maisstärke und Wasser hinzu, um die Sauce zu verdicken.
  7. Nehme die Pfanne vom Herd und serviere die Hühnchen und Brokkoli Pfanne sofort.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notizen

Ideal für Meal Prep und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!