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Lena

Hühnchen mit Süßkartoffeln aus der Pfanne: Sofort genießen!

Hühnchen mit Süßkartoffeln aus der Pfanne ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Süßkartoffeln ca. 500 g
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel von etwa 2 cm schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Süßkartoffelwürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Hähnchenbrustfilets in der Pfanne hinzufügen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gut umrühren und 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  4. Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 8.5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 5g

Notizen

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Zitronensaft über das Gericht geben, bevor Sie es servieren.
  • Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten hinzu, um das Gericht zu variieren.

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