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Hühn Haut Chips

Hühn Haut Chips - Knuspriger Keto Snack

Diese Hühn Haut Chips sind ein köstlicher keto-freundlicher Snack, perfekt für jeden Filmabend.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Keto
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Chips
  • 500 g Hühnchenhaut Gut von überschüssigem Fett befreit
  • 2 EL Extra natives Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch Zwiebelpulver ersetzt werden
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver Reguläres Paprikapulver kann auch verwendet werden
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden
  • 1/2 TL Cayennepfeffer Optional, für zusätzliche Schärfe

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Gitterrost
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Platziere ein Gitterrost darauf.
  2. Patte die Hühnchenhaut mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. In einer Schüssel vermische Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer.
  4. Gib etwas extra natives Olivenöl über die Hühnchenhaut und mische sie mit der Gewürzmischung.
  5. Lege die gewürzte Hühnchenhaut flach auf das Gitterrost in einer einzigen Schicht.
  6. Backe die Hühnchenhaut im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Flippe die Stücke zur Halbzeit.
  7. Nimm die Hühn Haut Chips aus dem Ofen und lege sie kurz auf einen Teller mit Küchenpapier, dann auf das Gitterrost zum Abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 360kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 27gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 200mgVitamin A: 8IUCalcium: 1mgIron: 5mg

Notizen

Für maximale Knusprigkeit ist es wichtig, die Haut gut zu trocknen und beim Backen im Auge zu behalten.

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