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Honig Sriracha Rosenkohl

Honig Sriracha Rosenkohl – Süß und würzig genießen

Ein köstliches Rezept für Honig Sriracha Rosenkohl, das gesund ist und eine Geschmacksexplosion verspricht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Asian, Mediterranean
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rosenkohl frisch, gewaschen und halbiert
  • 2 EL Olivenöl für das Rösten
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Sriracha-Sauce oder Chili-Knoblauch-Sauce für weniger Schärfe
  • 1 EL Sojasauce oder natriumarme Sojasauce
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 EL Sesamsamen zum Garnieren
  • 1 Stück Frühlingszwiebeln gehackt, optional zum Garnieren

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Rosenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Honig, Sriracha, Sojasauce und Knoblauchpulver vermengen.
  4. Rosenkohl auf dem Backblech verteilen und 20-25 Minuten rösten.
  5. Sauce über den heißen Rosenkohl gießen und gut vermengen.
  6. Rosenkohl heiß servieren und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 250mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 100mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notizen

Die Röstzeit kann je nach Ofen variieren; beobachten Sie den Rosenkohl sorgfältig, um das beste Ergebnis zu erzielen.

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