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Lena

Honig-Sriracha-Rosenkohl: Einfach lecker zubereiten!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Honig-Sriracha-Rosenkohl, perfekt als Beilage oder Snack.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Asiatisch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Rosenkohl geputzt und halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sriracha-Sauce nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Sesamsamen zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den Rosenkohl in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Honig, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Den gewürzten Rosenkohl gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten rösten, bis der Rosenkohl zart und goldbraun ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  5. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen. Warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 10gSodium: 300mgFiber: 4gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine zusätzliche Geschmacksnote kann man gehackte Knoblauchzehen zum Rosenkohl hinzufügen, bevor man ihn röstet.
  • Statt Honig kann auch Agavendicksaft verwendet werden, um eine vegane Variante zu kreieren.

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